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Servizi per la ristorazione

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Associazione Italiana Sommelier Lombardia

Chi siamo

L’Associazione Italiana Sommelier non ha fini di lucro e ha lo scopo primario di qualificare la figura e la professione di Sommelier, nonché di valorizzare la cultura del vino e dell’enogastronomia. Essa svolge ogni attività di carattere culturale, didattico e editoriale per promuovere la conoscenza e il consumo responsabile dei vini e di altre bevande alcoliche e per valorizzare l’enogastronomia, curando direttamente e nelle opportune sedi la preparazione professionale dei Sommelier e del personale docente. Promuove, anche in sede legislativa locale, l’introduzione della propria didattica nonché la valorizzazione della cultura del vino e il riconoscimento della figura professionale del Sommelier, in ogni ordine di scuola operante nel settore alberghiero, della ristorazione e dell’agroalimentare in genere. L’Associazione sostiene inoltre, direttamente e/o in collaborazione con altre Associazioni, Enti Pubblici e Privati, ogni iniziativa ritenuta utile e/o necessaria al raggiungimento dello scopo sociale. L’Associazione si riconosce integralmente nello spirito, nella sostanza, nelle direttive dello Statuto dell’Associazione Italiana Sommelier nazionale, che opera su tutto il territorio italiano e della quale costituisce emanazione a livello regionale, ma rispetto alla quale ha piena autonomia patrimoniale e amministrativa. L’Associazione è pertanto costituita in conformità ai principi suggeriti dallo Statuto e dai Regolamenti dell’Associazione Italiana Sommelier nazionale, ai quali deve uniformarsi. Tratto dallo Statuto di AIS Lombardia (ART. 2 - SCOPO SOCIALE E ATTIVITÀ)

Sito Web
http://www.aislombardia.it
Settore
Servizi per la ristorazione
Dimensioni dell’azienda
2-10 dipendenti
Sede principale
Milano, Lombardia
Tipo
Istruzione
Data di fondazione
1965

Località

Dipendenti presso AIS Lombardia

Aggiornamenti

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    Classe 1991, nato ad Avellino, Cristian Russomanno, della delegazione AIS di Milano, è il Miglior Sommelier della Lombardia 2025. Le finali del concorso si sono svolte lunedì 7 luglio, in occasione dei festeggiamenti dell'Associazione Italiana Sommelier, che quest'anno spegne 60 candeline. Cristian Russomanno ha preceduto due sommelier della delegazione di AIS Monza e Brianza: Andrea Russetti, che si è classificato al secondo posto, e Flaminia Fossati al terzo. https://lnkd.in/dTEDRZvy

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    Uno dei modi per tenersi sempre aggiornati su tutto ciò che succede nel mondo di AIS Lombardia è quello di iscriversi alle sue newsletter. La newsletter regionale, inviata al venerdì, è dedicata alla parte editoriale con articoli sugli eventi che si svolgono nelle delegazioni e con gli approfondimenti tratti dal magazine ViniPlus e dal sito www.viniplus.it Le newsletter delle delegazioni provinciali aggiornano gli iscritti sulla programmazione degli eventi e dei corsi di qualificazione professionale che si svolgono nelle loro sedi. Per rimanere sempre aggiornato, iscriviti su: https://lnkd.in/dpvbsBKG

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    Dal 7 all’11 luglio, cinque giorni di eventi per festeggiare i 60 anni dell’Associazione Italiana Sommelier. A Milano, un banco di assaggio, le finali del concorso di Miglior Sommelier di Lombardia 2025 e cinque masterclass imperdibili con relatori di grande esperienza e professionalità. Lunedì 7 luglio 2025 | Barbaresco. Architetture volanti. Con Armando Castagno Martedì 8 luglio 2025 | Quintodecimo. Il vino secondo Luigi Moio. Con Luigi Moio Mercoledì 9 luglio 2025 | Calici epici. Con Nicola Bonera, Luisito Perazzo e Artur Vaso Giovedì 10 luglio 2025 | Riccardo Cotarella. Una degustazione d’autore. Con Riccardo Cotarella Venerdì 11 luglio 2025 | Profondo Champagne Con Guido Invernizzi https://lnkd.in/dENQuS3y

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    Dal 1992 a oggi tanti sommelier si sono cimentati nelle prove del concorso che assegna il titolo di Miglior Sommelier di Lombardia. Molti di loro sono poi diventati anche campioni nazionali. Lunedì 7 luglio, in concomitanza con l'inizio dei festeggiamenti per il 60° anniversario dell'Associazione Italiana Sommelier, a Milano si terrà l'edizione 2025 e le finali, a partire dalle 14.30, come tutti gli anni, saranno aperte a tutti. Vi aspettiamo! https://lnkd.in/dBVvhBpa

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    𝐕𝐢𝐧𝐢𝐏𝐥𝐮𝐬 𝐝𝐢 𝐋𝐨𝐦𝐛𝐚𝐫𝐝𝐢𝐚 𝐧.𝟐𝟖 è 𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞 – 𝐞 𝐬𝐢 𝐚𝐩𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐮𝐧𝐚 𝐜𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞.⁣   Nel 2025 AIS celebra 60 anni di storia. Un traguardo significativo, che apre il nuovo numero della rivista ViniPlus di Lombardia con uno speciale d’apertura dedicato all’evoluzione del vino italiano e internazionale. Un vero e proprio viaggio attraverso sei decenni, tra cambiamenti culturali, innovazioni tecniche, territori in ascesa e etichette simbolo che hanno contribuito a definire l’identità del vino che conosciamo oggi.   📖 Tra gli altri contenuti di questo numero: - Una doppia verticale di Cantine Astroni sui Campi Flegrei  - Alla scoperta dello Jura rosso  - “Rivoluzione cocktail” per la grappa  - La cucina indiana e gli abbinamenti con il vino 🔗 Leggi la rivista: https://lnkd.in/dmSrxaaN #AISLombardia #ViniPlusLombardia #AISanniversario

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    Dal 24-25 maggio prenderanno il via le sessioni di degustazione del Gruppo Degustatori di AIS Lombardia. Un momento centrale dell’attività associativa, in cui i sommelier selezionati mettono a disposizione la propria esperienza per individuare i vini che entreranno a far parte: - della guida ViniPlus di Lombardia 2026 - della guida Vitae, sezione Lombardia Un lavoro di squadra, basato su preparazione e metodo, che riflette l’impegno costante di AIS Lombardia per la promozione della qualità enologica regionale. Approfondisci: https://lnkd.in/d6Xc-nTe #AISLombardia #Degustatori #ViniPlus #Vitae

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    Come nasce l’esperienza sensoriale del vino nella nostra mente? E quanto incidono le emozioni, il contesto e le aspettative sul modo in cui valutiamo un calice? Il 12 maggio, AIS Como ospita Vincenzo Russo, tra i principali esperti italiani di neuromarketing e professore di Psicologia dei Consumi e Neuromarketing presso l’Università IULM di Milano, per una serata dedicata al rapporto tra neuroscienze e degustazione. Un viaggio tra percezione, emozione e comunicazione, per comprendere meglio ciò che accade nella nostra mente quando ci avviciniamo al vino. 🔗 Dettagli e iscrizioni: https://lnkd.in/dRtqyk7r #AISLombardia #Neuromarketing #AISComo #Evento

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    La formazione non si ferma mai: torna la Scuola Concorsi AIS Lombardia 2025!   A partire dal 9 maggio, prenderà il via un percorso articolato in 9 incontri, pensato per supportare i sommelier che desiderano mettersi in gioco nei concorsi regionali e nazionali.   La Scuola Concorsi è uno dei simboli dell’eccellenza formativa di AIS Lombardia – un percorso di valore, che ha già dimostrato la sua efficacia: nell’ultimo concorso nazionale, 5 finalisti su 10 erano sommelier lombardi. Primo e secondo posto? Entrambi lombardi. Un risultato che parla da sé.   Vuoi essere il prossimo? 🔗 Scopri di più e iscriviti: https://lnkd.in/dW_dEME3 #AISLombardia #ScuolaConcorsi #Sommelier

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    Anche quest’anno i sommelier di AIS Lombardia sono stati presenti in modo massiccio al Vinitaly Official di Verona, a partire dalla loro presenza al Palaexpo di Veronafiere, ormai storica casa dei vini lombardi. Ma non solo: i tastevin della nostra regione sono stati impegnati nelle attività di servizio così come in quelle di comunicazione in tanti altri padiglioni, al fianco dei loro colleghi di altre regioni. Per tutta la nostra Associazione questo è sempre motivo di grande orgoglio e la certificazione che il lavoro che svolgiamo quotidianamente, nei nostri corsi così come durante i tanti eventi che organizziamo nelle nostre delegazioni provinciali, rappresenti un'eccellenza al servizio del vino italiano e dei tanti appassionati che lo amano come noi. #AISLombardia #Vinitaly #57Edizione #vinitalytourism #winefair #winejourney #winebusiness #wine

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    Anche quest’anno Enozioni ha portato a Milano un calendario di incontri, degustazioni e approfondimenti con grandi protagonisti del mondo del vino.   Su ViniPlus.it stiamo pubblicando gli articoli dedicati a tutte le masterclass dell’edizione 2025: un’occasione per rivivere i momenti più intensi e scoprire i contenuti più interessanti.   Un archivio utile da consultare, leggere e condividere. Scopri tutti i contenuti: https://lnkd.in/dhBRJh9h #AISLombardia #Enozioni #ViniPlus

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