🍇 Luglio in vigna: il tempo dell’equilibrio e del controllo. Con l’arrivo di luglio, la vite entra in una fase fondamentale: l’invaiatura è alle porte e i grappoli iniziano lentamente a cambiare colore, annunciando l’inizio della maturazione. In vigna si lavora con attenzione per accompagnare la pianta verso l’equilibrio perfetto tra vegetazione e frutto. 🔍 Cosa accade in questo mese tra i filari? ✔️ Si intensifica il controllo sanitario per proteggere l’uva in fase delicata ✔️ Si effettuano interventi mirati sulla chioma per garantire luce, aerazione e prevenire le malattie ✔️ Si monitora l’evoluzione fenolica delle bacche, passo dopo passo 📌 Luglio è il mese della pazienza e dell’osservazione: il momento in cui l’assaggio comincia a nascere nel vigneto, invisibile ma già in fermento. #ONAV #LuglioInVigna #StagioniInVigna #CulturaDelVino
