Cuisinier en crèche (H/F)

Mairie de Malakoff

Postée il y a 7 jours

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Lieu : Malakoff

Contrat : CDD

Début souhaité : des que possible

Les missions du poste

La Ville de Malakoff (31 000 habitants) située aux portes de Paris (accessible en métro, bus tram) recrute un Cuisinier en crèche (H/F).

Missions : Rattaché à la directrice de crèche, vous élaborez les repas des enfants dans le cadre des règles alimentaires et réglementaires afférent aux établissements petite enfance.

Réaliser et présenter de façon appétissante les plats conformément aux normes HACCP et en fonction des régimes particuliers.
Participer aux commissions menus et proposer des menus équilibrés favorisant le goût, la variété et la découverte d’aliments.
Gérer les stocks : validation de la proposition de commande du prestataire, réception des marchandises, contrôle des livraisons, respect des dates de péremption
Assurer le respect des règles d’hygiène : port de la tenue vestimentaire règlementaire, respect des règles HACCP et du plan de nettoyage
Nettoyer les locaux, le matériel de cuisine et la vaisselle
Participer aux réunions et aux journées pédagogiques
Participer ponctuellement à l’accueil de stagiaires

Le profil recherché

Compétences/Profil :

Être titulaire d’un CAP Cuisine et avoir une expérience sur un poste similaire en collectivité
Maîtriser et appliquer les règles d’hygiène (méthode HACCP)
Avoir des connaissances de base sur l’alimentation de l’enfant de 0 à 4 ans (quantité, équilibre, régimes, introduction des aliments)
Savoir prendre des initiatives, être autonome et savoir faire remonter les problèmes à sa hiérarchie
Être rigoureux et soigné

Bienvenue chez Mairie de Malakoff

Pour postuler :

Envoyer vos CV et lettre de motivation à Madame la Maire à : recrutement@ville-malakoff.fr ou par courrier à Hôtel de Ville, Direction des Ressources Humaines, 1 place du 11 novembre 1918 - CS 80031 - 92245 Malakoff Cedex

Infos complémentaires

Rémunération et Avantages :

Selon conditions statutaires - IFSE part fixe mensuelle et part fixe annuelle - Complément Indemnitaire Annuel (sous conditions) - Participation employeur aux frais de transport, aux mutuelles labellisées et à une prévoyance santé (contrat collectif).
Comité d’action sociale et culturelle - Restaurant d’entreprise